Szukaj na blogu

piątek, 27 listopada 2015

BISZKOPTOWE RACUSZKI Z JABŁKAMI

Wszyscy chyba lubimy wszelakie placuszki i racuszki z owocami. 
U niektórych traktowane są jako słodkie śniadanie, u innych jako pyszny deser, a niektórzy serwują je jako II  danie po "lżejszej" zupie ... . 
Przepisów na racuchy jest co nie miara. 
Dziś zapraszam na biszkoptowe racuszki, które znalazłam na blogu
Pyszne, puchate placuszki zdobyły moje serce całkowicie. 
Gorące, prosto z patelni smakują rewelacyjnie! 




Składniki:
  • 1 całe jajko
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki  mąki
  • 1 szklanka  mleka
  • 1 duże jabłko
  • cukier puder
  • olej do smażenia



Wykonanie: 




Jabłko obieramy i kroimy w małą kostkę. Mikserem ubijamy do puszystości jajko z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodajemy na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko. Miksujemy chwilę do dokładnego połączenia się składników. Na koniec dodajemy pokrojone jabłko i mieszamy wszystko łyżką. Na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy łyżką porcję ciasta, smażymy racuchy na wolnym ogniu na rumiano z obu stron. 
Po usmażeniu posypujemy cukrem pudrem (jeśli lubimy).








Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF