Szukaj na blogu

niedziela, 30 grudnia 2012

PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE MOJEJ MAMY


Składniki:

  • 1/2 kg mąki
  • 2/3 kostki tłuszczu
  • ok 230g miodu
  • 2 całe jaja
  • 1  łyżka kakao (można, ale nie trzeba)
  • 1 łyżeczka sody
  • 5-6 dkg przyprawy do pierników
  •  
Wykonanie:

Miód roztopić z tłuszczem, łyżką kakao i przyprawą do pierników. Wystudzić. Mąkę, jaja i wystudzony tłuszcz wyrobić dodając na końcu sodę rozpuszczoną w małej ilości wody. Wyrobić. Rozwałkować.  Wykrawać foremkami pierniczki. Piec w temp. 175st ok 15 minut (w zależności od grubości wyciętych pierników).

Wspomnienie świąt z dzieciństwa... to zawsze zapach pieczonych pierniczków. Piekła je  moja mama, potem ja z małym Bartusiem, wciąż staram się kontynuować tradycję, tyle, że dziś piekę je.. już sama ...



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj

Print Friendly and PDF